« Que lire du Berry ? » – la rubrique que vous parcourez à cet instant – peut s’entendre de deux façons. La première démontre des ouvrages intrinsèquement liés à la province, ce qu’est la seconde à des livres qui ne sont pas sur le thème de l’intitulé, mais qui pourtant, au sein des pages, renvoi vers des personnages connus, en lien direct avec le Berry. Cet article fait exemple.
Vous sentez ? Oui, oui… ça sent bon et qui plus est, dès la couverture qui déjà, fait frétiller nos papilles. Quant aux joutes culinaires des écrivains, je les trouve attractives et autant inspirées d’un réel qui me réjouit, car il dévoile leurs goûts de gourmandise propres à chacun d’eux. Deux ouvrages qui restent plaisants, qui décrivent des gourmets accomplis, que je ne m’attendais pas à recevoir, après la terminaison d’un déjeuner partagé très récemment. Sans contredit, deux ouvrages incontournables du paysage littéraire qui se proclame gourmand.
Peut-être avez-vous lu cet ouvrage que je présentais sur mon autre blog, en juillet de l’année dernière. Si non et que le thème vous plaise, à vous les plaisirs gourmands de nos parfois familiers de lecture, d’une rencontre à une autre, ces gens de lettres gastronomes qui répondent aux noms tels que George Sand, Marguerite Duras, Simone de Beauvoir, Brautigan, Proust, Charles Baudelaire, Alphonse Allais, Boris Vian, Eugène Sue, Boileau, Émile Zola, Guy de Maupassant, Gustave Flaubert, Guillaume Apollinaire, Jean de La Fontaine et d’autres encore.
Elsa Delachair et Johan Faerbner
nous content la petite histoire
des littérateurs gastronomes
Dans le premier ouvrage, sont décrits des écrivains qui partagent le même goût pour la cuisine, pour les bons petits plats comme pour les grandes et joyeuses tablées. Dans l’histoire de la littérature, fourchette et stylo ne cessent ainsi de s’unir pour venir chanter de beaux festins.
Cette anthologie propose de célébrer leurs noces et de faire s’assoir cuisiniers et littérateurs à la même table, afin de leur faire partager un repas riche en service et autres délices. Suivez les auteurs dans ce succulent dédale de siècles littéraires qui conduits des banquets les plus champêtres aux salles de réception les plus luxueuses.
Si dans cet ouvrage aucune photo ne vient interrompre les écrits, en revanche, une multitude de petites histoires gaies, drôles parfois et en tout cas, promptes à aiguiser ma curiosité… alors pourquoi pas la vôtre ?
Une édition enrichie et complétée
des mêmes auteurs,
dans le second ouvrage ouvrage
C’est dans le second ouvrage (photos ci-dessus) que l’écrivaine George Sand évoque pour original, un de ses amis parti à Cancale, Ostende et Marennes pour y déguster des huîtres. Il en revient persuadé que Paris est le port de mer où l’on trouve les meilleurs produits maritimes.
George Sand qui appréciait beaucoup de concocter des mets savoureux depuis la grande cuisine de son domaine à Nohant, pour la famille ainsi que pour ses amis. Aujourd’hui, il nous reste ses Carnets de cuisine et quelques recueils plus anciens, dans lesquels ont été reportés ses délicieuses recettes.
Johan Faerber est enseignant, critique et éditeur.
Il est l’auteur, entre autres, d’Après la littérature (PUF)et de Proust à la plage (Dunod). Il est l’un des cofondateurs de Diacritick.
Elsa Delachair est éditrice, auteur de plusieurs anthologies littéraires et livres pour la jeunesse.
À ce cher ami Épicure !
La cuisine des écrivains
ISBN : 978- 2-080995-0
11 x 1.2 x 17.8 cm
Aux Editions DUNOD
27 janvier 2021
264 p.
Le Berry 
Coucou, merci pour le rappel. Mon choix au feeling sur celui de gauche, je me le procure. Je me connais, c’est le genre de livre dont je pourrais bien lire et relire sans jamais me lasser !
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Très romantique, belle présentation faite,
merci Muriel.
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Merci de nous avoir parlé de vos deux lectures, Muriel.
Je ne connaissais pas.
Bonne journée !
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Jolie et très romantique, votre présentation de ces deux livres des littéraires en cuisine. Merci beaucoup, en effet ça donne envie de les lire.
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Bonjour, j’aime aussi les écrivains du 19eme siècle, l’époque de George Sand et d’autres auteurs.
Merci, je vais me les procurer ces deux livres.
Bonne journée.
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Muriel, peux-tu me relever de tes livres un passage à propos de George Sand, pour que je vois par rapport à un achat. Grand merci!
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Je les note précieusement.
Merci.
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