° Ma philo des bouchures, aussi

La « bouchure » du Berry est la forme patoisante qui se rapporte à nos haies naturelles, séparant champs, prairies entre elles. Une photo que je fis dans le bocage Saint-Amandois. Dans le Pays-Fort, il y a les bouch’tures, il y a aussi les haies plessées. Selon les contrées, la bouchure va se prononcer différemment, mais l’esprit de la nature reste commun. Si madame tricotait à la maison, monsieur en faisait autant avec ses haies. Avant le barbelé ou une clôture électrique, le paysan du Pays-Fort pliait les branches et les entrecroisaient. C’est une originalité du Pays-Fort. Les haies naturelles empêchaient les animaux de vagabonder et de ce fait, on allait moins se plaindre sûrement chez son assureur : comme quoi le bétail du voisin… etc.

Province aux reliefs contrastés et aux sols très variés, le Berry demeure un pays forestier : à chaque milieu correspond un type d’essence particulière. Chênaies, hêtraies et charmaies côtoient les plantations des pins sylvestres ou maritimes ordonnées sous le Second Empire pour valoriser la région brennouse et solognote, contrées insalubres s’il en fut.

Dans la société rurale, le rôle nourricier de la forêt reste incontestable. Elle fournit des bois d’œuvre et de chauffage et apporte un complément de ressources à la paysannerie, qui, tout en oubliant pas ses instincts, embrasse du regard l’horizon berrichon.
L’œil devine en permanence la présence de l’arbre ou de la forêt plus lointaine. Bordant les bois et taillis, les landes d’ajoncs, de bruyères et de genêts, les ronciers souvent impénétrables où, tout au long du XIXe siècle, est pratiqué l’écobuage ou brûle d’infimes parties de ces landes pour les mettre en culture.